Zdrowe oleje i ich właściwości

Oleje to są przede wszystkim walory smakowe, które dopełniają smak całych dań. Dodatkowo mają wiele właściwości prozdrowotnych. Najzdrowsze, bo zawierające nawięcej witamin i składników prozdrowotnych mają oleje zimnotłoczone, nierafinowane. Kupując taki olej nie poddawaj go obróbce cieplnej. Stosuj je do dopełniania smaku sałatek czy domowych kiszonek.

 

Olej rzepakowy

Korzystnie wpływa na układ nerwowy, pomaga w rozwoju mózgu dzieci, a dodatkowo zmniejsza ryzyko zawału serca. Olej rzepakowy znany od dawien dawna ma dziesięciokrotnie więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 niż tak wychwalana oliwa z oliwek. Dzięki zawartości beta-karotenu – usprawnia funkcjonowanie narządu wzroku. Pamiętaj by sięgnąć po olej nierafinowany tłoczonony na zimno, tylko taki będzie zawierał maksimum swoich właściwości.

 

Olej słonecznikowy

Działa przeciwzapalnie i zwalcza wolne rodniki, stymuluje przemianę materii, wspomaga układ pokarmowy a ponad to świetnie działa na układ pokarmowy. Jaki jest najlepszy olej na włosy wysokoporowate i średnioporowate? Dokładnie słonecznikowy! Taki włos uwielbia duże cząsteczki, które otulają go od zewnątrz dając wartwę ochronną. Skutecznie nawilża, zapobiega rozdwajaniu końcówek i łamaniu się włosa. W oleju słonecznikowym znajduje się witamina F, czyli kwas lenolijowy i linolijowy – normalizujący wymianę lipidową.

 

Olej z pestek dyni

Inaczej zielone złoto. Zawiera kukurbitacynę, czyli substancję zmniejszającą prawdopodobieństwo lekkiego przerostu gruczołu krokowego, a także skwalen, który posiada silne właściwości przeciwutleniające. Skwalen towarzyszy również przy rozkładzie cholesterolu. Olej z pestek dyni bogaty jest w kwasy tłuszczowe omega-6, które pomagają w prawidłowym utrzymaniu nawilżenia naszej skóry. Olej z pestek dyni bogaty jest również w A, E, D oraz z grupy B. Wpływa regulująco na perystaltykę jelit, stąd polecany jest osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego. Szukasz dobrego sposobu na poprawę koncentracji i pamięci? Sięgnij dokładnie po ten olej!

 

Olej z czarnuszki

Jeden z najcudowniejszych olei, zwany złotem faraonów. Posiada bardzo intensywny smak i aromat. Bogaty w witaminy z grupy D, nienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze. Posiada związek zwany tymochinonem, który działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i ochronnie na naszą wątrobę i nerki. Zdecydowanie zmniejsza ryzyko powstawania wrzodów. Olej z czarnuszki mobilizuje układ odpornościowy przez co pomaga szybciej i łatwiej radzić sobie z infekcjami. Olejek eteryczny z czarnuszki ma działanie przecwibiotyczne to znaczy, że jest naturalnym antybiotykiem. Czarnuszka wpiera pracę układu krwionośnego. Masz problemy z częstymi infekcjami, grzybicami, a może podejrzewasz u siebie pasożyty? Sięgnij po olej z czarnuszki. Cudowny sposób na te dolegliwości. Olej z czarnuszki to również przeciwnik w walce z AZS, ma właściwości przeciwalergiczne, działa na zmiany skórę, katar, a nawet astmę.

 

Olej konopny

Przede wszystkim jest źródłem witaminy K, która działa wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi – działa przeciwkrwotocznie. Reguluje poziom lipidów we krwi, zapobiega cukrzycy i wspomaga pracę wątroby oraz nerek. Zawiera kwasy omega-3 oraz omega-6. Olej konopny znajduje zastosowanie przede wszystkim w przemyśle kosmetycznym. Świetnie działa na skórę alergiczną, trądzikową, podrażnioną i wrażliwą. Zawiera TOKOFEROL, witaminę zwaną witaminą młodości. Wyróżnia się ziołowym ale bardzo delikatnym smakiem.

 

Olej lniany

Źródło nienasyconych kwasów omega-3 i omega-6, ma właściwości antyoksydacyjne, wzmacnia naczynia krwionośne, chroni przed miażdżycą, wspiera układ krążenia i chroni przed rozwinięciem się choroby wieńcowej. Ten najbardziej popularny wśród zimnotłoczonych olei przyśpiesza metabolizm, pomagając w procesie odchudzania organizmu. Doceniany przez osoby pracujące umysłowo ponieważ wspiera układ nerwowy, poprawia koncentrację i umiejętność uczenia się. W kosmetyce doceniany za zawartość witaminy E. Bezpieczny olej do smarowania dla kobiet w ciąży.