Dlaczego śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?
12.09.2022
W dzieciństwie powtarzali nam to rodzice i dziadkowie. Być może podczas dorosłego życia w rozmowach wspominali o tym także Twoi znajomi, zakręceni na punkcie zdrowego odżywiania… Pewnie nieraz w całym swoim życiu słyszałeś o tym, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i nie należy go pomijać. Ale właściwie dlaczego? W jakim czasie należy je zjeść? I co najlepiej wybrać na ten posiłek? Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, nie mogłeś lepiej trafić. Zapraszamy do lektury tekstu o tym, dlaczego śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Przekonaj się o tym, że zjadanie go ma naprawdę ogromne znaczenie!
Zjadasz śniadanie, czy raczej nie masz na to czasu?
Poranki potrafią być ciężkie… Nie chce nam się wychodzić spod ciepłej kołdry, a każde “jeszcze pięć minut” odbiera nam cenny czas na przygotowanie się do pracy. Wiele osób wstaje z łóżka, myje się, ubiera i wyrusza do pracy, nie zaprzątając sobie głowy zjedzeniem czegoś przed wyjściem. W ich planie dnia brakuje śniadania – a to bardzo niedobrze. “Zjem w pracy”, “zjem później” czy “nie mam czasu na śniadania” to bardzo częste wymówki. Tymczasem Posiłek ten powinniśmy zjeść około dwóch godzin po przebudzeniu, a jego pominięcie może mieć poważny wpływ na nasze samopoczucie w ciągu dnia, a także pośrednio sprzyjać problemom z utrzymaniem prawidłowej masy ciała.
Jeśli należysz do tej grupy osób, która z rana nie ma czasu na jedzenie śniadania, koniecznie zapoznaj się z dalszą częścią tego tekstu i przekonaj się, dlaczego to bardzo niezdrowe postępowanie. Wszystkie osoby, które w ciągu życia mówiły Ci o tym, że to najważniejszy posiłek dnia nie tylko miały racje, ale także troszczyły się o Twoje zdrowie!
Dlaczego śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – co mówią specjaliści?
Spożywanie śniadania do dwóch godzin po przebudzeniu jest tak samo ważne zarówno w przypadku dzieci, jak i dorosłych. Często wydaje nam się, że pomijanie tego posiłku nie będzie miało żadnych konsekwencji, lub wręcz, że pomoże nam to w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Nic jednak bardziej mylnego. Przyjrzyjmy się temu, co specjaliści mają do powiedzenia na temat tego, dlaczego śniadanie to najważniejszy posiłek dnia oraz czemu zjadanie go ma tak duże znaczenie dla naszego zdrowia.
Po nocnym poście nasz organizm potrzebuje solidnej dawki energii do prawidłowego funkcjonowania. Gdy budzimy się ze snu, nasz metabolizm jest spowolniony – spożywając śniadanie w przeciągu dwóch godzin, możemy go przyspieszyć i nakręcić na resztę dnia. Poza tym, zjadając śniadanie, będziemy pełni energii przez cały dzień, o dobrym samopoczuciu i lepszym humorze nie wspominając.
Badania pokazują, że osoby zjadające śniadania mogą pochwalić się lepszą koncentracją, łatwiejszym zapamiętywaniem informacji oraz większymi zdolnościami do nauki niż osoby, które ten posiłek pomijają. Jedzenia śniadania wpływa więc nie tylko na to, jak się czujesz w ciągu dnia, ale także jak radzisz sobie z różnymi zadaniami w pracy, na uczelni czy w szkole.
Chcesz schudnąć lub zachować dobre zdrowie? Jedz śniadania! Jak już wspomniano, wiele osób wierzy, że pominięcie śniadania pomoże im schudnąć lub zachować szczupłą sylwetkę. Cóż, nic bardziej mylnego. Naukowcy przyjrzeli się temu tematowi, wyraźnie wskazując na to, że to właśnie jedzenie tego pierwszego posiłku w ciągu dnia korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Osoby jedzące śniadania mają mniejszą tendencję do sięgania po przekąski oraz “nadrabiania” kalorii w ciągu dnia. Rzadziej zdecydują się one na fast foody lub inne dania o wysokiej gęstości kalorycznej. Lepiej rozkładają także wartość energetyczną posiłków w ciągu dnia – zdecydowanie zdrowiej jest zjeść więcej małych porcji jedzenia rozłożonych na cały dzień. W związku z tym wszystkim osoby takie są mniej narażone na ryzyko wystąpienia nadwagi lub otyłości. Poza tym zjadanie tego najważniejszego posiłku w ciągu dnia pozwala zachować dobre zdrowie, zmniejszając ryzyko wystąpienia i rozwoju chorób takich jak nadciśnienie tętnicze, zespół metaboliczny czy cukrzyca.
Jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie?
Wiesz już, dlaczego śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i jak jego pomijanie może wpływać na Twoje zdrowie. Pochylmy się wobec tego nad tym, jak powinien wyglądać ten posiłek, aby zyskać miano zdrowego i aby faktycznie pozytywnie wpływać na funkcjonowanie Twojego organizmu w ciągu dnia.
Przyjmuje się, że śniadanie powinno dostarczać około 25-30% energii ze wszystkich posiłków. Przekłada się to na około 400-600 kcal (w zależności od kaloryczności naszej codziennej diety). Optymalny rozkład wartości odżywczych to 55-75% węglowodanów, do 30% tłuszczy i powyżej 20% białka.
Co wybrać na śniadanie? Zdrowa dieta zakłada sięganie po wysokojakościowe składniki. Warto zdecydować się na pełnoziarniste produkty zbożowe, stanowiące źródło błonnika pokarmowego, produkty mleczne (np. mleka, jogurty, kefiry) oraz źródła białka (np. wędlina, jajka). Nie zapominajmy także o porcji warzyw lub owoców. Dobrym źródłem zdrowych tłuszczy będą zaś orzechy lub awokado. Warto skomponować z wymienionych powyżej składników posiłek, który będzie lekkostrawny i dostarczy Ci porządnej dawki energii. Odradzamy ciężkostrawne dania, a także sięganie po drożdżówki, czy inne tego typu popularne przekąski.
Brak czasu to żadna wymówka, jeśli zależy Ci na tym, aby zdrowo się odżywiać
Przeczytałeś nasz artykuł i zgadzasz się z tym, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ale masz poczucie, że brak Ci czasu, aby je przygotować. Jeśli wstawanie kilkanaście minut wcześniej lub szykowanie śniadania wieczór przed nie są dla Ciebie, jeszcze nic straconego. Nadal możesz cieszyć się pysznymi i dobrze zbilansowanymi porannymi posiłkami, które dadzą Ci zastrzyk energii na cały dzień. Odpowiedzią na potrzeby osób takich jak Ty jest catering dietetyczny. Nie musisz się niczym przejmować ani rozmyślać nad tym, co dziś przygotować na śniadanie i ile czasu Ci to zajmie – my zadbamy o wszystko za Ciebie. Nawet mając mało czasu i nie będąc miłośnikiem gotowania, możesz zdrowo się odżywiać i zjadać ten najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia.
