Dieta Low FODMAP WEGE to wegetariańska wersja programu żywieniowego Low FODMAP, stworzona z myślą o osobach z wrażliwym układem pokarmowym, które jednocześnie rezygnują z mięsa. Starannie dobrane składniki ograniczają produkty bogate w fermentujące węglowodany (FODMAP), pomagając złagodzić objawy takie jak wzdęcia, gazy, bóle brzucha czy uczucie ciężkości.
W menu znajdziesz wyłącznie dania bez mięsa, czosnku, cebuli, glutenu i laktozy, przygotowane tak, by dostarczały wszystkich niezbędnych składników odżywczych, a przy tym były smaczne, różnorodne i sycące. Źródłem białka są m.in. nabiał bez laktozy, tofu, tempeh oraz inne roślinne produkty białkowe bezpieczne w diecie Low FODMAP.
Jeśli zmagasz się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego i jednocześnie rezygnujesz z mięsa, dieta Low FODMAP WEGE może być dla Ciebie odpowiednim wyborem. Sprawdzi się szczególnie, jeśli:
🌱 odczuwasz dolegliwości ze strony układu pokarmowego, szczególnie po spożyciu określonych produktów
🌱 zmagasz się z częstymi wzdęciami, gazami lub uczuciem przelewania w brzuchu
🌱 unikasz mięsa, czosnku i cebuli
🌱 chcesz wykluczyć gluten i laktozę z codziennego jadłospisu
🌱 potrzebujesz diety dopasowanej do problemów takich jak SIBO, IBS czy wrażliwe jelit
Dieta Low FODMAP opiera się na ograniczeniu produktów bogatych w fermentujące węglowodany, które mogą powodować dolegliwości trawienne. U osób z wrażliwymi jelitami składniki te ulegają fermentacji w jelicie grubym, co:
𐄂 zwiększa produkcję gazów (wodoru i metanu)
𐄂 powoduje rozciąganie ścian jelit i ból
𐄂 może zaburzać równowagę mikroflory jelitowej
𐄂 w dłuższej perspektywie sprzyja stanom zapalnym
W wersji wegetariańskiej eliminujemy:
𐄂 mięso i ryby
𐄂 warzywa i przyprawy bogate w FODMAP (np. czosnek, cebulę)
𐄂 produkty zawierające gluten
𐄂 nabiał z laktozą
Warzywa o niskiej zawartości FODMAP – m.in. marchew, cukinia, ogórek, szpinak, pomidory
Owoce o niskiej zawartości FODMAP – m.in. kiwi, truskawki, cytrusy
Nabiał bez laktozy – sery twarde, mozzarella, jogurty bez laktozy
Produkty zbożowe bez glutenu – pieczywo i makarony bezglutenowe, płatki owsiane
Orzechy i nasiona – makadamia, orzechy włoskie, pestki dyni
Źródła białka w diecie:
✔️ tofu (tylko twarde, naturalne)
✔️ tempeh
✔️ nabiał bez laktozy (np. jogurty, sery)
✔️ jaja
✔️ wybrane roślinne produkty białkowe o niskiej zawartości FODMAP (wege pulpeciki, wege burgery i inne woślinne zamienniki mięsa)
IBS – zespół jelita drażliwego
Zmniejsza biegunki, zaparcia, bóle brzucha i wzdęcia dzięki ograniczeniu fermentujących węglowodanów.
Dieta na wzdęcia
Redukuje fermentację w jelitach i nadmierną produkcję gazów, co zmniejsza uczucie pełności i dyskomfortu.
Dieta na zaparcia
Produkty low-FODMAP bogate w błonnik rozpuszczalny (np. płatki owsiane, kiwi, nasiona chia) wspierają regularne wypróżnienia.
Dieta dla wegetarian z problemami trawiennymi
Łączy zasady Low FODMAP z pełnowartościową dietą roślinną, dostarczając białka z tofu, tempehu, jaj oraz nabiału bez laktozy.
1. Eliminacja – całkowite wykluczenie produktów high-FODMAP, aby złagodzić objawy ze strony układu pokarmowego. Ten etap realizujesz, wybierając naszą dietę Low FODMAP WEGE.
2. Reintrodukcja – stopniowe wprowadzanie produktów high-FODMAP w celu sprawdzenia, które z nich i w jakich ilościach są dobrze tolerowane. W tym czasie świetnie sprawdzi się nasza opcja z wyborem menu wege, która pozwala elastycznie dopasować posiłki.
3. Personalizacja – gdy już wiesz, które produkty Ci służą, możesz pozostać na diecie z wyborem menu, ciesząc się różnorodnymi posiłkami i pełnym komfortem trawiennym.
✔️ Wyklucza mięso, ryby, gluten i laktozę – opiera się w 100% na produktach roślinnych i nabiale bez laktozy, całkowicie eliminując mięso i ryby oraz składniki mogące powodować dolegliwości trawienne.
✔️ Oparty na wytycznych Monash University – tworzony zgodnie z międzynarodowym standardem w zakresie diety Low FODMAP, z dokładną kontrolą zawartości węglowodanów fermentujących.
✔️ Dostępny w kalorycznościach od 1200 do 3000 kcal – łatwo dopasujesz ilość energii do swoich potrzeb, niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, utrzymać wagę czy zadbać o zdrowe przybieranie na masie.
✔️ Opcje 3 lub 5 posiłków dziennie – wybierz pełne, kompleksowe menu lub mniejszy zestaw, który uzupełnisz własnymi przekąskami.
✔️ Dopracowany pod kątem ilości i proporcji produktów – starannie dobrane porcje, które wspierają pracę jelit i minimalizują ryzyko wystąpienia objawów trawiennych.
Skonsultuj dietę low-fodmap z lekarzem lub dietetykiem przy poważnych chorobach jelit, takich jak choroba Crohna, nieswoiste zapalenia jelit (IBD) czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego. W takich przypadkach ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, czym polega dieta low FODMAP i jak bezpiecznie ją stosować.
Długotrwałe stosowanie diety produktów bogatych w FODMAP w wersji eliminacyjnej lub ścisłej diety low FODMAP bez nadzoru specjalisty może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów – dlatego warto regularnie kontrolować stan zdrowia oraz monitorować ilości FODMAP w jadłospisie.
Produkty high-FODMAP dostarczają błonnika i prebiotyków niezbędnych dla zdrowej mikroflory jelit, dlatego ich eliminacja produktów bogatych w FODMAP powinna być przemyślana i zgodna z zasadami diety FODMAP. W późniejszych etapach low FODMAP może uwzględniać stopniowy powrót niektórych produktów o mniejszej zawartości tych węglowodanów.
Nie zalecamy tej diety osobom z celiakią – mimo że low FODMAP zakłada eliminację wielu źródeł glutenu, w posiłkach mogą znajdować się śladowe ilości tego białka, dlatego w tym przypadku konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej.
Serwis wykorzystuje pliki cookies niezbędne do prawidłowego działania. Zasady stosowania plików cookies w Polityce prywatności.
