Dieta Low FODMAP WEGE to catering wegetariański odpowiadający założeniom programu żywieniowego L-FODMAP, eliminujący jednocześnie potrawy mięsne. Starannie dobrane składniki przynoszą ulgę nadwrażliwemu układowi pokarmowemu, zapewniając przy tym uczucie sytości i zadowolenie z przyjmowania zróżnicowanej diety.
Wegetariańska dieta FODMAP to propozycja dla każdej osoby, który zmaga się z różnego rodzaju dolegliwościami związanymi z nieprawidłową pracą żołądka i jelit. W szczególności przeznaczona jest dla Klientów walczących na co dzień z takimi schorzeniami, jak SIBO czy IBS. W ogólnym rozrachunku catering Low FODMAP WEGE może okazać się dobrym wyborem w przypadku, gdy:
Dieta WEGE Low FODMAP to wegetariański program cateringowy, stworzony z myślą o osobach zmagających się z problemami trawiennymi. Ten wariant diety pudełkowej odpowiada pierwszemu – eliminacyjnemu – etapowi diety Low FODMAP, który pomaga w redukcji dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
W ramach tej diety nadal eliminujemy produkty zawierające czosnek, cebulę, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające laktozę. Źródła białka stanowią nabiał bezlaktozowy oraz roślinne zamienniki na bazie białka sojowego, takie jak tofu jedwabiste czy tempeh. Są to bezpieczne opcje w diecie Low FODMAP, ponieważ zawarte w nich fruktany są wypłukane w procesie produkcji, a sam produkt nie zawiera całych ziaren soi.
Szczególną uwagę przykładamy do zawartości FODMAP w poszczególnych składnikach – starannie dobieramy produkty i kontrolujemy ich gramaturę, by nie wywoływały dolegliwości żołądkowych, a jednocześnie zapewniały wartościowe, smaczne i urozmaicone posiłki.
Dieta WEGE Low FODMAP to program żywieniowy stanowiący pierwszy etap eliminacyjny fodmap w wersji wegetariańskiej (przeczytaj o diecie Low Fodmap). Ten model dietetyczny wyklucza pewną gamę produktów krótkołańcuchowych węglowodanów słabo wchłanianych, szybko fermentujących i o wysokim ciśnieniu osmotycznym. Catering FODMAP WEGE wyklucza zatem takie produkty, jak zawierające gluten oraz zawierające laktozę, a także mięso i przetwory z niego. Dieta pudełkowa tego rodzaju została opracowana z myślą o dostarczeniu organizmowi wszystkich niezbędnych makro i mikroelementów, z zachowaniem wymaganej kaloryczności. Nie zapominam także o tym, że jedzenie powinno być przede wszystkim smaczne i sycące – a to są elementy gwarantowane w naszym menu!
Catering WEGE Low FODMAP oferujemy w pełnej kaloryczności w 5 posiłkach dziennie. Oferowane warianty kaloryczne to: 1200, 1500, 1800, 2000 oraz 2500 kcal. Klienci mogą zdecydować się na dietę pudełkową w opcji 5 posiłków dziennie, na którą składają się: śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. Drugim wariantem jest catering podzielony na 3 dowolne posiłki dziennie. Decydując się na opcje 3 posiłki dziennie to kaloryczność zestawu pomniejszona jest o niewybrane dania.
Przed wyborem wegetariańskiej diety Low FODMAP zachęcamy do skontaktowania się z naszym dietetykiem w celu dobrania odpowiedniej kaloryczności lub też do skorzystania z naszego kalkulatora kalorii.
* dieta nie jest polecana osobom chorującym na celiakię, ponieważ w posiłkach mogą znajdować się śladowe ilości glutenu
Przygotowując pełny plan posiłków w ramach diety wegetariańskiej Low FODMAP, kluczowe jest zwrócenie uwagi na każdy posiłek w ciągu dnia, aby zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze, jednocześnie unikając produktów, które mogą wywoływać niepożądane reakcje trawienne.
Rozpoczynając od śniadania, idealnym wyborem będzie posiłek bogaty w białko i niski w FODMAP, tak jak omlet z tofu i niskofodmapowych warzyw, np. szpinaku i pomidorów, który zapewni energię na start dnia bez obciążania układu pokarmowego. W przypadku tofu, należy pamiętać, że w diecie dozwolone jest jedynie tofu twarde (naturalne). Niedozwolone jest natomiast tofu jedwabiste.
Drugie śniadanie może składać się z lekkiej przekąski, takiej jak domowe batoniki z orzechów i nasion z dodatkiem niskofodmapowych owoców, np. pomarańczy lub truskawek, które dostarczą dodatkowej porcji energii i witamin w ciągu dnia.
Obiad w diecie Low FODMAP powinien być zbilansowany i zawierać źródło białka roślinnego, takie jak quinoa czy soczewica, w połączeniu z warzywami o niskiej zawartości FODMAP, np. marchewką czy cukinią, co zapewni uczucie sytości i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Podwieczorek to idealny moment na małą przekąskę, która pomoże utrzymać poziom energii do końca dnia. Dobrym wyborem będzie jogurt roślinny z niskofodmapowymi owocami, np. malinami lub kiwi, który zapewni porcję probiotyków i witamin.
Kolacja low FODMAP powinna być lekkostrawna, aby nie obciążać układu pokarmowego przed snem. Idealna kolacja low FODMAP może zawierać lekkostrawne białko, takie jak pieczone tofu (twarde) lub tempeh, w towarzystwie warzyw o niskiej zawartości FODMAP, takich jak grillowana papryka czy sałatka z roszponki. Ważne, aby kolacja low FODMAP była nie tylko odżywcza, ale również smaczna, co pomoże zakończyć dzień w pozytywny sposób i zapewnić dobre samopoczucie.
Ponownie podkreślając znaczenie kolacji low FODMAP, warto pamiętać, że dobrze zbilansowany wieczorny posiłek może znacząco przyczynić się do poprawy komfortu trawiennego i ogólnego samopoczucia. Dlatego też, planując dietę wegetariańską Low FODMAP, nie zapominajmy o zróżnicowaniu i odpowiednim doborze składników, aby każdy posiłek, a zwłaszcza kolacja low FODMAP, był pełnowartościowy i dostosowany do indywidualnych potrzeb organizmu.
Serwis wykorzystuje pliki cookies niezbędne do prawidłowego działania. Zasady stosowania plików cookies w Polityce prywatności.
